• 2014

  3-19
  酸奶中乳酸菌的测定实验

  活性酸奶需要控制各种乳酸菌的比例，乳酸菌对营养有复杂的要求，生长需要碳水化合物、氨基酸、肽类、脂肪酸、酯类、核酸衍生物、维生素和矿物质等。测定乳酸菌时必须尽量将试样中所有活的乳酸菌检测出来，采用稀释平板菌落计数法检测酸奶中的各种乳酸菌可获得...

• 2013

  10-30
  微生物的接种、分离和培养

  一、目的要求1、掌握各种分离、接种方法。2、掌握无菌操作基本环节。二、实验说明微生物在自然界中呈混杂状态存在，要获得所需菌种，必需从中把它们分离出来。在保存菌种时不慎受到到污染也需予以分纯。微生物分离和纯化的方法很多，但基本原理却是相似的，...

• 2013

  10-12
  过滤器的清洗和消毒

  1.小过滤器如何清洗先用针管反复抽吸蒸馏水，之后超声20分钟左右，zui后用蒸馏水浸泡5个小时以上，取出，40度左右烘干即可。其中的垫圈不要烘，自然晾干就可以了。小滤器使用后的清洗、消毒和其它可高压的塑料制品（聚丙烯、聚酯和聚偏二氯乙烯等等...

• 2013

  9-23
  凝胶过滤（分子筛层析或凝胶层析）原理和实验方法

  凝胶层析又称为分子筛层析或凝胶过滤。具有分子筛作用的物质很多，如浮石、琼脂、琼脂糖、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、葡聚糖凝胶等。以葡聚糖凝胶应用zui广，商品名是sephadex型号很多，从G10到G200，它的主要应用范围是：①分级分离各种抗原与...

• 2013

  9-22
  怎样检查滤膜是否合格

  1、滤前做完整性试验：此法适合针头滤器，如上所述，先用液体将滤膜浸湿，再用注射器向滤器打空气，如果空气不能穿过滤器，滤器就是好的。2、像过滤培养液用大滤膜，做上面滤前完整性试验不太可行，只能是肉眼大致观察。因此，做滤后完整性试验显得非常重要...

• 2013

  8-28
  超滤实验注意事项

  超滤技术存在的主要问题是超滤膜污染。超滤膜在使用过程其性能随着时间的增加，膜透过流速会迅速下降，同时对溶质的阻止率也会明显上升，这是由膜的劣比的附生污垢所引起的。膜易出现污染与堵塞，膜的使用寿命相对较短，有必要对超滤膜的再生进行研究。解决办...